历史

第224章 枣花馍配烧排骨

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张念秋挑着肉回到家,直到把肉都处理好,该挂的挂,该晾的晾,也没见陈翠花跟着找上门。

    奇了怪了。

    她心里嘀咕。

    还以为她视而不见的行为会把陈翠花气得跳脚,找上门来算账呢。结果竟然没有?

    搞不懂陈翠花在想什么,张念秋就把她抛到了脑后。

    说起来搬出来住了这么长时间,她快把张满山和陈翠花夫妇俩忘干净了。

    要不是今天迎面撞见,她就没想起过这两口子。

    本来就不是亲的。

    在心理上,张念秋还是觉得上一世的爸妈才是她亲爸妈,这一世原身的父母跟她有啥关系。

    是,她是占了原身的身体,该赡养的时候她不会推脱,但……还早呢。

    张满山四十六,陈翠花四十四,两个人都是年富力强的年龄,还没到要子女赡养的年龄。

    等老两口满了六十,张家这几个子女坐下来一起讨论给多少。她绝对和张念平、张念安看齐,不会少出一分钱。

    院里搭起了竹竿做的架子,切成长条的五花肉一条条的搭在竹竿上。

    张念秋把灶房里摆得木根桌搬到院子里,把案板拿出来,拿着刀咣咣咣地剁排骨。

    正忙碌着,大门被人拍响。

    过去一开门,张念杏抱着一兜菜站在门口。

    「念秋姐……」

    门一开,张念杏就冲进了院子,把怀里抱的满满一兜菜放在了地上,甩着两条胳膊喊累:「好沉,胳膊酸死了。」

    「你傻啊,拿这么多菜过来,当然沉了。」张念秋都惊了。

    一颗大白菜,七八个土豆,一把刚割的韭菜,四个地里刚拔出来的青皮萝卜,还有一大把绿油油的菠菜。

    还有一大块老豆腐。

    张念杏把豆腐拎起来,放在了桌子上:「我妈早上去菜地里现摘的,让我给你拿过来。」

    她一眼就看到了剁了一半的排骨:「念秋姐,你剁排骨呢?」

    「是啊,要不中午在这吃炖排骨?」

    「嗯嗯嗯,」张念杏眼一亮,连连点头,还抱怨,「还是念秋姐你这好,我家里明明有肉,可我妈非要等到年三十才让吃。」

    张念秋继续剁剩下的排骨。

    「我这没这讲究,想吃随时吃。中午你就留下陪我一起吃饭吧。」

    「嗯。」张念杏到灶房转了一圈,出来时两只手一手捏着一个丸子,嘴里还嚼着一个。

    「好吃,姐,你从哪弄的丸子啊?」

    「早上去四爷爷家,正赶上四奶奶炸丸子。」

    「四奶奶炸的丸子真好吃,」张念杏又填嘴里一个,「比我妈炸的好吃,她不舍得放肉,肉丸子也跟素的一样,没个肉味。」

    四奶奶炸的肉丸子,料放得足,咬下去满嘴肉香。

    张念秋剁好的排骨足足装了一大盆,估摸着有三四斤。还有一大半的整根排骨,她早就收到空间里了,什么时候想吃了再拿出来,跟新鲜的一样。

    拿清水淘洗几遍,洗干净排骨上的血沫,张念秋把排骨放在一旁控水。

    灶火烧旺,铁锅刷净倒油,等油冒烟倒入备好葱姜蒜辣子……

    嗞啦一声响,腾起一大股呛人的浓烟。

    呛得她咳个不停,南市买的干辣子还挺辣,味挺呛。

    把排骨也倒入锅里,快速翻炒几下,等肉块变色倒入酱油黄酒,加入白糖提味,再次翻匀后加水开始炖。

    等锅里咕嘟咕嘟冒泡了,她把烧得正旺的柴抽了一根出来,改用小火慢慢炖煮。

    张念秋跑回家了

,一是报信,二是回家再拿点王月兰蒸好的枣花馍。

    她和张念杏的午饭就是枣花馍配红烧排骨。

    火上慢慢炖,一时也没旁的事,张念秋开始收拾张念杏拿过来的一堆菜。

    把菜都挪到院子阴凉处,她拿着韭菜放到桌子上摘,刚摘了一小半,张念杏就又风风火火冲进门了。

    胳膊上挎着个大提篮。

    「念秋姐,你快来看我妈蒸的枣花馍,可好看了。」

    提篮放到了桌子上,张念杏揭开盖着的笼布,朝张念秋献宝。

    张念秋手里摘着韭菜,朝篮子里望了一眼,然后她张大了嘴。

    篮子里有两个馍。

    听起来不多,是吧,但这两个馍几乎占满了这个提篮。

    一个馍就有她的脸两个大,太夸张了。

    她抬头看看张念杏,「这是婶娘蒸的枣馍?」

    「嗯。」张念杏骄傲的点头,「我妈年年都蒸,蒸枣馍有好兆头,过年时热热闹闹的图个吉利。这个是莲花馍,这个是鲤鱼馍。」

    莲花馍有一朵朵的花瓣,花瓣中间夹着红色的大枣,花瓣上还点了红色,就宛如一朵盛开的莲花。

    鲤鱼馍形似鲤鱼,鱼鳞用刀一片一片的切开,鱼身上同样点缀着红色的大枣。

    「婶娘手真巧。」

    「她这次蒸咱们没回来没赶上,等到年前我妈还要蒸一次,念秋姐你来我家,咱们一起帮忙蒸枣花馍。」

    「我可不会。」

    「很简单的,面我妈提前发好,你想蒸啥样的都成。」

    张念杏盛情邀请,张念秋被她缠的没办法,只得答应下来。

    两个大枣花馍下头还有东西,一大把红薯粉条,还有十几个鸡蛋。

    「你拿鸡蛋干什么,我……」张念秋正想说她还有鸡蛋,突然想起鸡蛋在空间里,她昨天忘了把鸡蛋拿出来了。

    「你有啥啊?」果然,张念杏把提篮拎起,一边往灶房去一边说,「你那鸡蛋筐里光光的,一个蛋都没啦。」

    回家她一提,她妈王月兰马上就捡了十几个鸡蛋,让她带过来。

    粉条也是张念杏发现的。在发现灶房没鸡蛋后,她特意在灶房里转了一圈,油盐酱醋挺齐全的,葱姜蒜也都有,就是没看到粉条。

    没粉条可炖不成白菜猪肉炖粉条了。

    冬天吃这个,又暖和又好吃。

    张念杏回到家,又抓了一大把红薯粉条。正好她家前一段自己刚做了红薯粉条,多的是。

    把粉条放好,鸡蛋入进鸡蛋筐里,枣馍放到馍筐里,张念杏闻到了空气里的香味。

    她循着味掀开了锅盖,锅里的大半锅排骨吓到了她。

    「念秋姐,你怎么炖了这么多?」

    张念秋被她的动静吸引过来,「多吗?中午吃不完晚上继续吃。等会你回家也端一碗回去,让二伯他们尝尝味。」

    「哇,看起来好香啊。」张念杏馋得要流口水,「这会能吃一块吗?」

    吃应该是能吃,就是煮的火候不够,肉应该还没烂。

    张念秋拿起筷子夹起一块排骨,略微吹了吹塞进张念杏嘴里,「肉烂了吗?」

    「唔唔唔,好吃,」张念杏捏着排骨啃得满嘴流油,「不太烂。」

    「再炖会吧,」张念秋拉着她出去,「吃完了帮我摘韭菜。」

    「好咧。」

    两人出了灶房,然后张念秋似有所感,扭头朝大门外望去。
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