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「这位是刘师傅,上河川那一百万一盘的开水白菜耳朵陈钮马大师傅的亲传二弟子。」
「刘师傅,久仰。」
「这位是江枫江师傅,他的淮安菜清炖蟹粉狮子头,令人饶舌三日啊。」
「所以吃了就会说唱吗?」
泡泡猪卖了个萌。
「哈哈...」
「这位是...」
...
在场的二师傅,古景全都介绍了个遍。
包括他们的师承,擅长的菜系,熟稔红案or白案全都无巨细的说给陈枫听。
每一位师傅的来头都很唬人。
随着古老头娓娓道来。
陈枫两人这才知晓,一个小小的东海市为何会有中华美食协会的分会,反而东省省会却没有。
因为东海市汇聚了太多有名的老师傅。
毕竟东海市沿海,古代水路四通八达,通行全国水地。
这种地方汇聚着全国各地的勤劳大众。
所以小小的东海市汇聚了八大菜系的英才,以及冀菜、豫菜、鄂菜等菜系。
在这些师傅打趣的口中,明明东海市水路如此发达,经济gdp却比不上东省省会也有了答案。
原来gdp是让东海市人民给活生生吃穷的!
古来有之。
饮食一道勃大茎深。
《全国风俗志》有言:「食物之习性,各地有殊,南喜肥鲜,北嗜生嚼。」..
每个地方的人民饮食口味都不尽相同,与当地的习俗、气候、烹饪有关。
古老头寥寥数言数语,给陈枫和泡泡猪上了生动的一课。
「人老了,就是话多。」
古老头呵呵一笑,「还喜欢说教,这个臭毛病得改。」
「哈哈,古老头,吾日三省吾身,你倒是醒悟的快,这话我们都听得耳朵起茧子了。」
一名师傅大声说完。众人又是一阵哄笑。
然后。
数十道眼巴巴的目光望向了陈枫。
「陈大师傅,请吧!」
身旁一连几位师傅笑吟吟做着请的手势,手心指向了厨台边上。
「????」
陈枫两人都是疑惑望向古老头。
这又是何意啊?
「呵呵...」
古景老头笑道:「咱们东海市分会这百年来有一个不成文的规定,当有新协会成员加入时,必须上台露一手,请大家伙吃一盘菜,试试斤两,尝尝手艺,同行交流交流厨艺。」
「陈枫,来都来了,会都入了,你不介意吧?」
「是啊,陈大师傅,就等你露一手了。」
「昨天古老头就通知咱们今天有新成员加入,我就知道是你。」
「哈哈,除去每年的祭会,今天咱们会员到得真齐,就差鸿庭楼的曹师傅了。」
「大家全都是冲着陈大师傅的面子而来。」
「咱们国家的老手艺要想发扬光大,让更多年轻人爱上咱们厨子这一行,还非得陈大师傅不可。」
「老祖宗几千年传下的手艺,不能断绝在我们这一代啊。」
「陈大师傅,来吧!」
众师傅们把陈枫的面儿捧得足够高。
陈枫也看得出每一位师傅是真情流露,说得都是真心话。
「行!」
再加上气氛到了。
陈枫那个‘不"字就无论如何都说不出口了。
有道是人敬我一
尺,我敬人一丈。
在场诸位师傅的年龄中。
就属他这个陈师傅最小了。
而且古老头挖的坑竟然藏在这儿。
难怪这些各店主厨的大师傅今天一个个不上班,全到来了协会,原来全是等着来吃他小吃的。
待会眼前这些食客们,可都是一个个餐饮饕餮。
今天这面儿。
陈枫可不能丢了。
「大家也不要叫我陈大师傅了,这个位儿,高攀不起。」
陈枫谦虚说道。
「哈哈,陈大师傅,你客气啥。」
「你的小吃闻名全国,在咱们厨师界,用年轻人的话说,出圈指数最高。」
「一天招呼的客人就是以万为单位计数,给食客们带来食物最纯粹的快乐,您不是大师傅,还能有谁?」
「蒋师傅这话说得对极了。」
得了!
陈枫谦虚一句。
众人要重新夸上十句。
陈枫哪里顶得住这样的阵仗啊,连连摆手败退。
古景老头笑问道:「陈大师傅,今天给大家做份什么好吃的啊?」
「靠海吃海,今天就给大家做一道闽菜系的佛跳墙吧!」
陈枫道:「人生小吃店里的小吃都是平民菜系,今天我也奢侈一把,给大家做一份天下第一汤。」
佛跳墙又有云:「云坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。」
连佛陀为了破戒都要尝上的一口浓汤,到底要有多诱人。
今天大家可得好好见识见识了。
「陈大师傅懂得真多,人生小吃店里的那些小吃,好像覆盖八大菜系了吧?」
「你这么一说,好像还真是!」
「今天可得好好向陈大师傅学习一下佛跳墙了。」
两位闽菜系的彭老师傅和成师傅走了过来。
他们想看看陈枫的佛跳墙又有什么不同。
这道菜如果真让陈枫做成小吃。
今后恐怕真能把那些到店的食客们吃穷了。
「陈大师傅,请!」
随着一位师傅相邀。
陈枫不再客气。
他选三张厨灶看了看,选了正东方位,东升红日,寓意大吉。
这时,古景老头又再问道:「哪位师傅愿意与陈大师傅掰掰手腕啊?」
古老头第一眼就望向了彭老师傅和成师傅。
两人皆是摇了摇脑袋。
在陈枫疑惑的目光望来间。
古景解释道:「纯粹会员之间的切磋,没有任何赌注,这也是咱们协会的老习俗了。」
然而。
旁观的二师傅们没一个应声。
他们这些师傅全都看了早一段日子王力师傅和陈枫的比斗。
那一份份视频中呈现出来的水准和技艺,以及食客试玩小吃后的碾压表情,还有食客们一个个飚鼻血,就连古老头都没幸免。
陈枫赢得贼邪乎。
他们冲上去不是找虐么!
既然是切磋,那就是比!
对于他们这些老师傅来说,没有必赢的情况下,谁上场谁找揍。
「呵呵...」
古景老头激道:「全怕了?」
「我来!」
「山中无老虎,猴子称霸王,一群孬。」
突然。
一道不和谐的声音响在了院子里。
这是曹师傅来了?
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